Rezept: Saftkuchen/Marmorkuchen

Vorhin kurz vor 23.00 Uhr. Mein Sohn schneidet sich schon wieder ein Stück vom Kuchen ab.

Ich: "He! Der soll noch für morgen reichen."

Mein Sohn, völlig unbeeindruckt: "Was kann ich dafür, dass du so gut backst. Schieb mal nicht die Schuld auf andere!"  Tja, da fiel mir außer zu lachen wirklich nichts mehr ein ;-).

Und für alle, die noch nach einem schnellen Rührkuchenrezept suchen, hier die Details:

Saftkuchen, Grundrezept:

250 g Butter/Margarine

5 Eier

200 g Zucker

2 Vanillezucker

1 EL Wasser

250 g Mehl

50 g Speisestärke

1 TL Backpulver

Saft von 1 Zitrone/alternativ 1 EL Maraschino

Fett und Semmelbrösel für die Form

Fett zergehen lassen. Eier, Zucker, Vanillezucker, und 1 EL Wasser gut schaumig schlagen. In diese schaumige Masse Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben, dazu den Saft einer Zitrone/Maraschino geben, das zerlassene Fett und alles miteinander mischen,  langsam und leicht verrühren. Den Teig in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Kastenform (25-30 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen backen.

175-190 Grad, untere Schiene

ca. 50-60 Minuten, Nadelprobe.

Variante Marmorkuchen: 2/3 des Teiges in eine Backform füllen. Unter das restliche Drittel einen gehäuften EL Kakao und 1 EL Wasser oder Milch rühren. Auf den hellen Teig geben, verteilt sich beim Backen von selbst.

Guten Appetit!

Zur guten Nacht an einem DSDS-Abend: Fady Maalouf singt To Let Go:

Kuh oder Ziege

Auch wenn ich es für mich ablehne, als Silver Ager bezeichnet zu werden, gebe ich gerne zu, dass der 50. Geburtstag in mancherlei Hinsicht meine eigene Körperwahrnehmung verändert hat.

Da sind zum einen die unübersehbaren zusätzlichen Pölsterchen auf meinen Hüften, am Bauch, eigentlich rundum. Sie kamen über Nacht. Mit Kleidergröße 36/38 ging ich abends schlafen, mit einer - äh - größeren Kleidergröße wachte ich wieder auf. Zuerst war ich erschrocken, doch ganz allmählich beginne ich mich an mein neues Spiegelbild zu gewöhnen.

Wie heißt es doch noch gleich? Während der Wechseljahre entwickelt sich eine Frau entweder zu einer Kuh oder zu einer Ziege. Nun, mein Körper hat sich für die Kuh entschieden, ohne mich vorher großartig gefragt zu haben.

Und dann gestern: Von 6.30 - 19.00 Uhr war ich dienstlich unterwegs. Ich habe viel Wissenswertes erfahren, mit vielen neuen Menschen gesprochen, saß stundenlang in Zügen und habe viel zu wenig gegessen. Endlich wieder daheim reichte meine Kraft nur noch zum Abhängen vor dem Fernsehgerät (Bravo, Bremen, Ihr seid weiter :-)!) . Heute früh beim Aufstehen fühlte ich mich wie gerädert und hätte liebend gerne ein paar Stündchen mehr geschlafen.

Liegt es am fortgeschrittenen Alter oder rede ich mir das am Ende nur ein? Man ist so alt wie man sich fühlt, lautet ein Sprichwort und wie in jeder Volksweisheit steckt auch in dieser viel Wahrheit.

Wer immer nur denkt, dass er alt ist, m u s s sich ja alt fühlen. Deshalb lautet mein aktuelles Mantra ab sofort: "Ich fühle mich jung, auch wenn ich keine 20 mehr bin."

Zur guten Nacht spielt eine Virtuosin an der Hammond Orgel auf: Barbara Dennerlein - Hot Stuff. Ihre Fußtechnik ist bewundernswert:

Für Silver Ager bin ich noch zu jung

Auf der Suche nach Informationen über die Wirksamkeit von Gelatine bei Knieproblemen, stieß ich auf einen interessanten Artikel, in dem die Auffassung vertreten wird, dass Übersäuerung die Ursache für Gelenkschmerzen sein kann. Was in einem solchen Fall zu tun ist, kann hier nachgelesen werden.

Erst auf den zweiten Blick erkannte ich, dass der Beitrag im Online-Magazin "Bonavita 50plus - das Online-Magazin für Silver Ager" veröffentlicht ist.

Nun, beim Alter 50plus fühle ich mich natürlich angesprochen, deshalb habe ich gleich mal ein bisschen herumgeblättert. Wollt ihr meine ehrliche Meinung hören? Das Online-Magazin ist sicherlich professionell gestaltet. Nach eigenen Angaben handelt es sich bei den Autoren hauptsächlich um Profis. Aber weder finde ich mich in der Bezeichnung "Silver Ager" wieder - die klingt nach mindestens 70plus - noch in den abgebildeten Fotos.

Aber ich möchte euch nicht beeinflussen. Schaut am besten selbst mal bei Bonavita 50plus vorbei - ich warte mit meinem nächsten Besuch noch ein paar Jahre ;-).

Als Musikgruß lasse ich euch heute Deutschlands Beitrag für den diesjährigen Eurovision Song da: Alex swings, Oscar sings mit Miss Kiss Kiss Bang. Wir werden ja sehen, auf welchem Platz wir dieses Mal landen. Das Schöne ist: schlechter kann's nicht mehr werden. Nur eins irritiert mich: Wurde der mir bis dahin unbekannte Oscar nicht als schön beschrieben?????

Auf ins Frühjahr!

Nach drei freien faulen Tagen fiel mir das Aufstehen heute Morgen nicht leicht. Ein kleiner Trost waren da die Vögel, die mich beim Verlassen des Hauses begrüßten. Frühlingsboten. Es geht aufwärts mit dem Wetter. Morgens um sieben dämmert es bereits, abends bleibt es deutlich länger hell. Hurra, ein gefühlter sibirischer Winter neigt sich dem Ende zu.

Zum ersten Mal in meinem Leben nehme ich mir vor, in der Zeit zwischen Karneval und Ostern eine Art Frühjahrskur durchzuführen. Keine Diät - nie wieder. Aber ich nehme mir vor, während der Woche auf das tägliche Teilchen und die ebenfalls fast tägliche Tüte Merci Mandel Happen zu verzichten. Von Freitag bis Sonntagabend sind dann Kuchen und Süßigkeiten wieder erlaubt.
Dazu trinke ich bis Ostern täglich 2-3 Tassen Eberrautentee zur Stärkung meiner Abwehrkräfte.
Für alle, die es ebenfalls mal mit einer Eberrautenteekur probieren möchten ein Tipp: Die Teeblätter gibt es nur in der Apotheke, meistens auf Bestellung. Dabei haben wir erhebliche Preisunterschiede beobachtet. Die eine Apotheke hat für 75 g Eberrauten 13 Euro verlangt, in der anderen haben 100 g nur 5,80 Euro gekostet. Also vor der Bestellung unbedingt nach dem Preis fragen.

Gloria Gaynor singt I am what I am:

Oh Düsseldorf - helau!

Es ist Rosenmontag und da heißt es hier ganz in der Nähe : Ein 3mal Düsseldorfer Helau!

"Oh Düsseldorf" gilt als Hymne der Stadt Düsseldorf, beliebt und im Einsatz bei so mancher Sportveranstaltung:



PS: Ab morgen kann man hier dann ganz allmählich wieder zur Tagesordnung übergehen...